My name is Ari, and baking has always been a part of who I am. Growing up in Lima, Peru, I was surrounded by the love, creativity, and traditions that my family brought into the kitchen. From a young age, I was fascinated by the desserts my family created and the happiness they brought to the people around us. Those memories inspired my own passion for baking and planted the seed for what would eventually become Sugari.
Mi nombre es Ari, y la repostería siempre ha sido parte de quien soy. Crecí en Lima, Perú, rodeada del amor, la creatividad y las tradiciones que mi familia llevaba a la cocina. Desde pequeña, me fascinaban los postres que creaba mi familia y la felicidad que le daban a las personas a nuestro alrededor. Esos recuerdos inspiraron mi propia pasión por la repostería y sembraron la semilla de lo que con el tiempo se convertiría en Sugari.
With the encouragement of my family, especially my mother, I decided to turn my passion into a career. I pursued my education in pastry arts at Instituto Gastronómico D'Gallia in Lima, Peru, and continued expanding my skills through additional training at CordonTec in Lima and NW Pastry School in Buenos Aires, Argentina.
After years of dedication and hard work, I founded Sugari in Lima, where I was able to share my creations with my community and build a bakery based on quality, creativity, and the passion behind every dessert. What started as a personal love for baking grew into something much bigger — a way to bring people together through meaningful celebrations and unforgettable flavors.
In 2021, I brought my passion and experience with me to Long Island, continuing the journey that began in my family's kitchen years before. Today, Sugari represents more than just desserts — it represents my story, my Peruvian roots, and the joy of creating something special for every customer.
Every treat is made with the same dedication, care, and love that inspired me to bake from the very beginning.
Con el apoyo de mi familia, especialmente de mi madre, decidí convertir mi pasión en una carrera. Estudié pastelería en el Instituto Gastronómico D'Gallia en Lima, Perú, y seguí ampliando mis habilidades con formación adicional en CordonTec en Lima y en NW Pastry School en Buenos Aires, Argentina.
Después de años de dedicación y trabajo, fundé Sugari en Lima, donde pude compartir mis creaciones con mi comunidad y construir una pastelería basada en la calidad, la creatividad y la pasión detrás de cada postre. Lo que comenzó como un amor personal por la repostería creció hasta convertirse en algo mucho más grande: una manera de unir a las personas a través de celebraciones significativas y sabores inolvidables.
En 2021, traje mi pasión y experiencia a Long Island, continuando el camino que comenzó en la cocina de mi familia años atrás. Hoy, Sugari representa más que postres — representa mi historia, mis raíces peruanas y la alegría de crear algo especial para cada cliente.
Cada postre está hecho con la misma dedicación, el mismo cuidado y el mismo amor que me inspiraron a hornear desde el principio.
